Thread Rating:
  • 0 Vote(s) - 0 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Kuchenne Rewolucje {18-09}
#21
haha
Reply
#22
Gracz Mroczny Walpas ma z internetu smaker.pl/przepisy/ciasta-i-desery/lightowy-deser-z-truskawkami,60968
Reply
#23
nie spam

Walpas Twój przepis nie bierze udziału . Przykro mi.
Reply
#24
Dałem "Oranish Waiwoy", jutro dam 3 plusy bo dziś koniec limitu Wink
Reply
#25
Przepis na pysznego bażanta

składniki: bażant, 5dkg tłuszczu, 10 dkg marchwi, 5 dkg pietruszki selera, 10 dkg pora, 100 ml białego wina wytrawnego, 5 dkg piernika, sól, pieprz; na zaprawę jarzynową: 10 dkg cebuli, po 5 dkg marchwi, selera i pietruszki, kilka ziaren ziela angielskiego i pieprzu, liść laurowy, pół łyżeczki miodu, 2 łyżki oleju



sposób przygotowania: bażanta oskubać, opalić i wypatroszyć. Przygotować zaprawę warzywną, ścierając warzywa i wygnieść wraz z przyprawami, olejem i miodem, po czym natrzeć nią bażanta, posypać jarzynami i wstawić do chłodnego miejsca na 24 godziny. Po wyjęciu podzielić bażanta i obsmażyć na oleju. Warzywa oczyścić, pokroić w talarki i podsmażyć. Mięso obłożyć warzywami, doprawić solą i pieprzem i podlać wywarem jarzynowym. Dusić pod przykryciem na małym ogniu. Pod koniec duszenia dodać starty piernik, dolać wina i doprawić do smaku. Najlepiej podawać z ziemniakami i zieloną sałatą.

Gwarantuje że jest to pyszne danie
Reply
#26
Funny Gun:
Proszę o plusa wysłałem 3 unikat na postać Funny Gun
Reply
#27
Bug 
NADZIEWANA PIERŚ Z INDYKA

1,5 kg piersi z indyka
1 kostka rosołowa
1 przyprawa do kurczaka
1 szklanka czerwonego wina
20 dag suszonych owoców(morela,jabłko,figa gruszka,rodzynki)
3 szklanki soku pomarańczowego 100%
olej do smażenia
Przygotowanie

Mięso dokładnie opłukać,obtoczyć w przyprawie do kurczaka.
Tak przyprawione mięso pozostawić w chłodnym miejscu.
Następnie w środku piersi naciąć ostrym nożem kieszeń.
Suszone owoce na godzinę namoczyć w czerwonym winie, aby napęczniały,następnie wypełnić nimi kieszeń w piersi.
Mięso obwiązać grubą nitką,formując roladę.
Całość obsmażyć w brytfannie z każdej strony,następnie podlać rozpuszczoną w soku pomarańczowym kostką rosołową i dusić na małym ogniu przez około 1,5 godziny.
Po upływie tego czasu rolada jest gotowa.
kroimy w grube plastry.
Podajemy na ciepło z ryżem ugotowanym na szybko.
Można również podawać na zimno jako przekąskę.
Reply
#28
Tort Szwarcwaldzki

• 150 g masła
• 150 g drobnego cukru do pieczenia
• 6 jaj
• 1 tabliczka gorzkiej czekolady (100 g)
• pół łyżeczki aromatu waniliowego
• 150 g mąki pszennej
• 50 g mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wiśnie:

• 450 g mrożonych wiśni bez pestek
• 2 łyżki cukru
• Do nasączenia: 3 - 4 łyżki alkoholu (wódki lub rumu)

Bita śmietana:

750 ml schłodzonej śmietanki kremówki
3 łyżki cukru pudru
1 łyżka cukru waniliowego
2 łyżeczki żelatyny

Dekoracja: słoiczek wiśni w zalewie

Ciasto: Masło ucieram z cukrem. Dodaję kolejno żółtka, miksując po każdym dodanym żółtku. Mieszam z roztopioną i ostudzoną 1 tabliczką czekolady, a następnie z aromatem oraz przesianą mąką pszenną zmieszaną z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Delikatnie łączę z ubitą na sztywno pianą z białek. Przekładam do formy 24 cm i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piekę przez około 45 minut. Całkowicie ostudzone ciasto kroję na 3 krążki.
Wiśnie podgrzewam z 1/2 szklanki gorącej wody i cukrem. Gotuję przez kilka minut na małym ogniu, odcedzam i studzę. Sok zachowuję i mieszam z 3 łyżkami alkoholu. Nasączam nim krążki ciasta.
Śmietankę ubijam z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, mieszam z żelatyną (rozpuszczoną w niewielkiej ilości gorącej wody).
Krążki tortu przekładam wiśniami i bitą śmietaną. Dekoruję wiśniami w zalewie.
SMACZNEGO
Reply
#29
Składniki:
- 1 kostka masła,
- 2 szklanki cukru,
- 1 łyżeczka soli
- 4 jajka
- 1 szklanka suszonych owoców,
- 1 szklanka orzechów
- sok cytrynowy
- proszek do pieczenia
- 3-4 szklanki dobrej whisky

Sposób przygotowania:
Przed rozpoczęciem mieszania składników sprawdź czy whisky jest dobrej jakości. Dobra ... prawda? Przygotuj teraz dużą miskę, szklankę itp. utensylia kuchenne. Sprawdź czy na pewno whisky jest taka jak trzeba ... by być tego pewnym nalej jedną szklankę i wypij tak szybko, jak to tylko możliwe.





Rzycze smacznego
Reply
#30
Sponsor wysłałen uni
Reply


Forum Jump:


Users browsing this thread: 1 Guest(s)